Prodotto con vitigno Schioppettino proveniente dalla Valle di Cialla nel comune di Prepotto, ha un affinamento di 14-18 mesi in legno e un alteriore periodo di maturazione in bottiglia per circa 30-36 mesi.
Rosso Rubino brillante.
Bouquet affascinante con sentori prevalentemente di fruttato, speziato e floreale. Si riconoscono sentori di rosa, lampone e ribes rosso, pepe nero, liquirizia, tabacco e un sentore balsamico.
Al gusto mostra tutta la sua grande eleganza. Asciutto, sapido con un tannino ben levigato, equilibrato e con un piacevole retrogusto lievemente amarognolo.La persistenza è molto lunga e ricorda i sentori fruttati e speziati.
Un vino di notevole eleganza e personalità, già molto piacevole ma che è destinato ad un lungo invecchiamento.
iare in questi mesi per esprimere meglio il mio giudizio sul valore dei vini del 2009. Come molti sapranno la vendemmia 2009 a Montalcino non è stata certo memorabile con un andamento climatico stagionale molto variabile. Ad un inverno molto piovoso è seguito un luglio e agosto molto caldo e siccitoso che hanno causato problemi di blocco di maturazione e stress idrico. Comunque all’assaggio i vini sono di buon livello per quanto riguarda la parte visiva con un colore granato tendente all’aranciato , tipica tonalità del Sangiovese invecchiato. Olfatto di buona finezza con sentori di frutta matura e floreali in evidenza, ma i problemi arrivano in bocca dove generalmente mancano di struttura, di profondità e con un tannino non molto elegante. Una vendemmia difficile comunque ben interpretata dai produttori.Per me i migliori vini assaggiati ( circa un centinaio di aziende) sono quelli di: Tenuta La Fuga, Brunelli,Citille di Sopra, Gianni Brunelli- Le Chiuse di sotto, La Mannella ( selezione i Poggiarelli ), Pinino, Poggio Antico ( Altero ), Poggio di Sotto, San Lorenzo, Talenti.
a pubblicato un nuovo studio sulla rivista Chemical Senses.