Anteprima Vernaccia di San Gimignano 2010
La presentazione della Vernaccia di San Gimignano aumenta d'importanza con il passare degli anni, quest'anno c'e stato un aumento sia nella presenza dei giornalisti che in quella degli operatori.Certo questa è proprio un'anteprima nel vero senso dela parola visto che i campioni portati ad assaggiare vengono prelevati direttamente dalle vasche di affinamento. Difficile esprimere un giudizio qualitativo in questo stadio di evoluzione, comunque mi sembra che i vari campioni assaggiati di Vernaccia di San Gimignano 2009 presentino tutti dei buoni profumi e già un buon livello di piacevolezza gustativa. Purtroppo molti produttori utilizzano vitigni complementari insieme alla Vernaccia e questo porta ad una differenza notevole tra le varie aziende, forse sarebbe meglio lavorare di più in vigna per trovare il miglior risultato dal vitigno Vernaccia e proporre così dei prodotti più caratteristici e più legati al territorio.Come sempre in questa manifestazione c'è il convegno " Il vino bianco e i suoi territori", quest'anno è toccato al Pouilly Fuissé un vino bianco che si produce nella zona del Maconnais con vitigno Chardonnay. Erano presenti tre produttori:Domaine Guffens-Heynen, Chateau des Rontets, Domaine Valette.